{"id":4997,"date":"2025-10-30T11:54:33","date_gmt":"2025-10-30T11:54:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tatama.it\/?page_id=4997"},"modified":"2026-10-20T14:36:51","modified_gmt":"2026-10-20T14:36:51","slug":"prodotti-da-forno","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.tatama.it\/en\/prodotti-da-forno\/","title":{"rendered":"Ancient grain frise and taralli"},"content":{"rendered":"\n

Frise e taralli fatti con i grani antichi che coltiviamo a San Vito dei Normanni e con il nostro olio extravergine d\u2019oliva IGP biologico. I sapori del forno pugliese, con la stessa cura che mettiamo nei campi.<\/p>\n\n\n\n

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Frise di grano antico<\/h2>\n\n

La frisa \u00e8 il pane secco della tradizione pugliese, cotto due volte: si conserva a lungo ed \u00e8 pronta in un attimo. Le nostre sono fatte con i grani antichi dei nostri campi.<\/p>\n\n

Come si mangiano:<\/strong> passale velocemente nell\u2019acqua e condiscile con pomodoro, olio extravergine d\u2019oliva IGP<\/a>, sale e origano. Per l\u2019estate, aggiungi un calice di Nina, il nostro rosato<\/a>.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Taralli di grano antico<\/h2>\n\n\n\n

Croccanti, semplici, da aperitivo: i nostri taralli sono fatti con i grani antichi e il nostro olio extravergine d\u2019oliva IGP. Perfetti con un bicchiere di vino, da portare in viaggio o da mettere in tavola al posto del pane.<\/p>\n\n\n\n

Dal grano al forno<\/h2>\n\n\n\n

Dal 2018 coltiviamo Senatore Cappelli, Tumminia e Russello; dal 2022 da quei grani nascono anche i nostri panificati. \u00c8 la stessa filiera corta della nostra pasta di grani antichi<\/a>: dal campo al prodotto, senza passaggi inutili.<\/p>\n\n\n\n

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Vieni a trovarci in bottega<\/h2>\n\n

Frise, taralli e tutti i nostri prodotti li trovi anche nella bottega in piazza Leonardo Leo 13, nel cuore di San Vito dei Normanni. Da luned\u00ec a venerd\u00ec dalle 9 alle 20, il sabato dalle 9 alle 18.<\/p>\n\n

Se ordini online puoi scegliere il ritiro gratuito in bottega.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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